🍜 米线汤料怎么调？跟着大厨学做一碗地道的酸辣汤！✨

大家好啊！我是你们的美食博主xx，今天要教大家做一碗地道的四川米线汤料！是不是已经迫不及待想喝了？那就快来跟随我的步骤，一起动手做一碗美味的米线汤吧！

👀 所需材料：

- 猪肉末：适量

- 鸡肉末：适量（也可以不加）

- 豆芽菜、豆皮、木耳：适量

- 葱花、姜蒜末：适量

- 辣椒粉、花椒粉：适量

- 盐、鸡精、白糖：适量

- 酱油、醋：适量

- 熟芝麻、香菜：适量

- 花椒油、辣椒油：适量（可选）

💡 制作步骤：

1️⃣ 锅中加水烧开，下入肉末、鸡肉末、姜蒜末，炒至变色。

2️⃣ 放入豆芽菜、豆皮、木耳焯水，捞出备用。

3️⃣ 倒入高汤或清水，加入辣椒粉、花椒粉、适量的盐、鸡精、白糖调味。

4️⃣ 烧开后倒入酱油、醋，再次煮开即可关火。

5️⃣ 撒上熟芝麻、香菜、花椒油、辣椒油，一碗地道的酸辣米线汤就完成了！

🎉 技巧分享：

1. 选用新鲜的肉类，这样汤底才会鲜美可口。

2. 根据个人口味调整辣椒和花椒的用量，喜欢更辣的朋友可以多放一些辣椒粉和花椒粉。

3. 焯水可以去除食材的腥味，同时使汤底更加清爽。

4. 此外，高汤或清水是制作米线汤的关键基础，选择优质的材料能让汤底更加浓郁醇厚。

💖 建议：

如果你是第一次尝试制作米线汤，建议从简单的食谱开始，逐步掌握技巧。另外，熟练掌握各种调料的味道也是关键所在，因为不同的调料组合会呈现出不同的风味。多做几次练习，你一定能够做出属于自己的独特米线汤！

赶紧试试看吧！按照上面的步骤和技巧，你一定能在家轻松搞定一碗美味的米线汤！保证让你的朋友们赞不绝口哦！👏👏👏